Was ist ribston pepping?

Ribston Pippin ist eine Apfelsorte, die ursprünglich aus England stammt. Sie entstand im 18. Jahrhundert und wurde nach dem Ort Ribston Hall in Yorkshire benannt, wo der Apfel erstmals angebaut wurde.

Ribston Pippin Äpfel sind mittelgroß bis groß und haben eine rundliche Form. Die Haut ist gelbgrün, später entwickelt sie rote Streifen und Rötungen. Das Fruchtfleisch ist saftig, fest und hat eine gelblich-weiße Farbe. Der Geschmack ist süß-sauer mit einem leichten Aroma von Ananas und Zitrone.

Diese Apfelsorte ist nicht nur für den frischen Verzehr geeignet, sondern eignet sich auch gut zum Kochen, Backen und für die Herstellung von Apfelsaft oder Apfelwein. Die Lagerfähigkeit von Ribston Pippin Äpfeln liegt in der Regel bei einigen Monaten.

Die Bäume der Ribston Pippin Sorte sind stark wachsend und gedeihen am besten in gemäßigten Klimazonen. Sie sind jedoch empfindlich gegenüber Krankheiten wie Schorf und Feuerbrand.

Ribston Pippin Äpfel sind heute etwas seltener zu finden, da sie von anderen beliebten Sorten wie Granny Smith oder Golden Delicious verdrängt wurden. Dennoch wird Ribston Pippin von einigen Liebhabern alter Apfelsorten geschätzt.

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